Winkler Export 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Winkler Bräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

bronzefarben, klar

Geruch

Karamell, Haselnuss, Gewürznoten, sehr reifer Apfel

Geschmack

Malz, Karamell, Orange, Vanille

Mundgefühl

cremig- weiche, fein prickelnde Textur

Bittere

dezente Röstbittere im Abgang

Speiseempfehlung Gemüse, Lamm, Rind, Schwein

Anlass

gesellige Runde, Seele baumeln lassen, TV Abend

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Bierbeschreibung

Kupfer- bis Bernsteinfarben, so präsentiert sich das Export im Glas und weist gleichzeitig eine cremefarbene Schaumkrone auf. Der Duft von malzigen Karamell- und Nusstönen steigen in die Nase, etwas Zimt und Vanille sind ebenso dabei wie ein leichter Ton nach reifem Apfel. Der cremige Antrunk breitet sich dezent prickelnd weiter auf der Zunge aus und feine Aromen nach süßem Karamell, geriebenen Haselnüssen und einem Hauch Orange berühren den Gaumen. Ein kleiner Touch von Vanille geht am Ende in ein dezentes Röstaroma über, mit dem das Bier lang anhaltend ausklingt.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Gedeckt weißer, feinporiger Schaum, der lange hält. Der erste Eindruck löst ein, was er verspricht: Karamell kombiniert mit Reminiszenzen an orientalische Gewürze, etwa Zimt. Der Antrunk bildet dazu einen wohltuenden Kontrast: Rosige Frische, subtile Perlage. So elegant wie überraschend geht es weiter. Es folgt Zimt, eine stimmige Rauchnote & Stroh in subtil balancierter Harmonie.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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